La picota toma el protagonismo en los restaurantes del Jerte con menús especiales
La Asociación de Turismo del Valle del Jerte (Tujerte) ha vuelto a apostar por el turismo gastronómico con la organización de unas Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, en la que, entre otras acciones, se ofrecerán menús especiales basados en este producto.
Del 31 de mayo al 21 de julio, nueve restaurantes de la comarca ofrecerán un menú por entre 20 y 35 euros con recetas con las picotas y cerezas del Jerte como protagonistas, según han explicado hoy a Efe desde la Sociedad para la Promoción del Valle del Jerte, que, junto al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte, organizan esta iniciativa.
En plena temporada de cerezas y picotas del Jerte, algunos de los restaurantes de la comarca han apostado por este producto para demostrar a sus clientes todas las posibilidades culinarias que tienen.
Los platos que se podrán degustar en los restaurantes adscritos, combinan la cocina tradicional con elementos de vanguardia, potenciando los sabores y propiedades de este producto.
Nueve apuestas diferentes, que van desde las más divertidas a las más clásicas, pero sobre todo, con un estilo muy personal capaz de darle a un producto tan sencillo una nueva y sofisticada apariencia que harán de este producto la novedad en las cocinas del país, esperan los organizadores.
Los restaurantes participantes son Alberjerte, Pico Negro, Garza Real, La Pradera del Valle, Los Arenales, Napoleón, La Cabaña, Las Palomas, y Puerto de Tornavacas.
